Guía de cortes
Conoce tu corte
Resistencia, marmoleado y grado de sabor de nuestros cortes insignia.
1
Picaña
- Resistencia★★★★★
- Marmoleado★★☆☆☆
- Sabor★★★★☆
2
Bife Angosto
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★★☆☆☆
- Sabor★★★☆☆
3
T-Bone
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★★★☆☆
- Sabor★★★☆☆
4
Tomahawk
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★★★★★
- Sabor★★★☆☆
5
Bife Ancho
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★★★★★
- Sabor★★★★★
6
Lomo Fino
- Resistencia★☆☆☆☆
- Marmoleado★☆☆☆☆
- Sabor★★★☆☆
7
Asado de Tira
- Resistencia★★★★★
- Marmoleado★★☆☆☆
- Sabor★★★★★
8
Entraña Fina
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★☆☆☆☆
- Sabor★★★★★
Para picar
Entradas & Piqueos
Entradas y piqueos
1 porc.1/2 porc.
- Champiñones a la parrilla20.00
- Chorizo surtido (4 uni)18.0010.00
- Morcilla (4 uni)19.0010.00
- Salchicha arequipeña (6 uni)22.0014.00
Cócteles clásicos
- Pisco Sour de la casa (pisco, jarabe de goma, clara, zumo de limón)20.00
- Mojito (ron, agua con gas, zumo de limón, jarabe de goma, hierba buena)20.00
- Cuba libre (ron Bacardí, coca, zumo de limón)18.00
- Piña colada (ron blanco, piña, crema de coco, leche)22.00
- Daiquiri (ron, fruta de la estación, jarabe de goma, zumo de limón)22.00
- Tanqueray (gin Tanqueray, Mr. Perkins)25.00
Cócteles de la casa
- Pasión Malbec (gin, granadina, clara, maracuyá, crema de coco)25.00
- Pasión Violetta (vino, leche, jarabe de fresa, licor de coco)25.00
- Tinto de Malbec (vino, zumo de limón, jarabe de goma, sprite)25.00
- Whisky Sour New York (whisky, jarabe de goma, zumo de limón, clara, vino)25.00
- Anís Majar (verde-rojo)12.00
- Aperol Spritz28.00
Almuerzo ejecutivo (lun. a jue., 12m–4pm)
- Pechuga de pollo a la parrilla + ensalada de la casa + limonada35.00
- Lomo fino al estilo Malbec + canutos en salsa huancaína + limonada40.00
- 1 corte nacional (200gr: picaña, bife angosto, bife ancho, pechuga o chuleta) + papas fritas + limonada40.00
- Lomo fino al estilo Malbec + papas fritas y arroz + limonada40.00
Lo nuestro
Cortes a la parrilla
Cortes nacionales
300gr200gr
- Lomo fino62.0052.00
- Bife angosto55.0050.00
- Bife ancho55.0050.00
- Entraña fina58.0052.00
- Picaña55.0050.00
- Asado de tira con hueso69.00
- T-Bone75.00
- Chuleta de cerdo65.00
- Pechuga a la parrilla40.00
- Tomahawk de res 1 kilo + papas fritas120.00
Cortes importados · Argentina Angus
300gr200gr
- Entraña fina62.0054.00
- Bife angosto58.0051.00
- Bife ancho58.0051.00
- Lomo fino Angus62.0054.00
- Picaña59.0052.00
* Los cortes incluyen guarnición a escoger: papa frita o ensalada.
Para compartir
Parrillas Malbec
Porción de 200gr aprox. en crudo por persona. Incluyen guarnición a escoger: papa frita o ensalada.
Parrillas clásicas
- Parrilla simple (1 bife de res, 1 pechuga de pollo, 1 salchicha, 1 chorizo)75.00
- Parrilla doble (2 bife de res, 2 pechuga de pollo, 2 salchichas, 2 chorizos, 2 morcilla)140.00
Parrillas Malbec & Angus
- Parrilla Malbec simple (1 asado de tira, 1 cuadril, 1 pechuga, 1 bife, 1 salchicha, 1 chorizo)110.00
- Parrilla Malbec doble (2 asado de tira, 2 cuadril, 2 pechuga, 2 morcilla, 1 chorizo)190.00
- Parrilla Argentina Angus (entraña fina, bife ancho, picaña, lomo fino, salchicha, chorizo, morcilla)200.00
Más de la carta
Guarniciones, ensaladas & especialidades
Guarniciones
- Papa frita nativa15.00
- Camote en rejillas22.00
Ensaladas
- Ensalada Malbec (lechuga, tomate, zanahoria, brócoli, vainita, choclo)16.00
- Ensalada mixta (lechuga, tomate, palta, cebolla)20.00
Especialidades
- Fetuccini a lo Alfredo (jamón inglés, queso parmesano)30.00
- Fetuccini a la carbonara (tocino, pimienta, huevo, parmesano)32.00
- Ravioles (rellenos de espinaca, salsa roja de casa, parmesano)34.00
- Lomo saltado al estilo Malbec55.00
Postres
- Helado vainilla10.00
- Queso helado15.00
- Torta de chocolate12.00
Para acompañar
Bebidas
Limonadas
1 litrovaso
- Limonada15.008.00
- Frozen16.009.00
- Hierba luisa17.009.00
- Hierba buena17.009.00
Jugos
1 litrovaso
- Piña17.009.00
- Maracuyá18.009.00
- Naranja18.009.00
Gaseosas & agua
- Coca Cola / Zero 500ml7.00
- Inka Kola / Zero 500ml6.00
- Sprite / Fanta 500ml6.00
- Agua San Luis 625ml6.00
- Agua Socosani 355ml4.00
Bebidas calientes & cervezas
- Café11.00
- Infusiones6.00
- Cusqueña (trigo, dorada, doble malta, negra)12.00
- Stella Artois 330ml13.00
- Corona 355ml12.00
- Pilsen 310ml12.00
Sangría
copa1 litro
- Sangría Malbec14.0042.00
Whiskys & espumantes
botellacopa
- Ballantine's98.00
- Something Especial110.00
- Johnnie Walker etiqueta roja90.00
- Johnnie Walker etiqueta negra150.0021.00
- Old Parr 12 años160.00
- Chivas Regal 12 años180.0021.00
- Jack Daniel's180.0022.00
- Riccadonna Asti / Proceso / Rubí110.00
- Tabernero Vittoria Muscat50.00
Nuestra cava
Carta de vinos
Intipalka
- Malbec53.00
- Syrah53.00
- Tannat53.00
- Reserva Cabernet Sauvignon, Petit Verdot55.00
- Reserva Cabernet Sauvignon, Syrah55.00
- Reserva Malbec, Merlot55.00
Sangre de Toro
- Original (garnacha, cariñena)83.00
- Tempranillo83.00
Doña Paula
- Los Cardos Malbec63.00
- Los Cardos Cabernet Sauvignon63.00
- Los Cardos Red Blend63.00
- Estate Malbec97.00
- Estate Cabernet Sauvignon97.00
Nieto Senetiner
- Benjamín Malbec63.00
- Benjamín Tempranillo63.00
- Benjamín Cabernet Sauvignon63.00
- Camila Red Blend75.00
- Camila Malbec75.00
- Camila Rosé Dulce Natural75.00
Navarro Correas
- Colección Privada Malbec93.00
- Colección Privada Cabernet Sauvignon87.00
- Colección Privada Merlot87.00
- Colección Privada Pinot Noir87.00
- Colección Privada Malbec, Cabernet, Merlot87.00
Finca Las Moras
- Las Moras Malbec57.00
- Las Moras Cabernet Sauvignon57.00
- Reserva Cabernet Sauvignon, Syrah83.00
- Reserva Malbec83.00
Catena Zapata
- El Enemigo Malbec250.00
- El Gran Enemigo Blend650.00
- Catena Malbec200.00
Casillero del Diablo
- Malbec / Merlot / Carmenère95.00
- Red Blend110.00
Las Mulas
- Malbec110.00
- Carmenère110.00
- Rosé108.00
* Precios en soles (S/). Sujetos a disponibilidad y cambios sin previo aviso.