Carnes que cuentan historias
y vinos que elevan la pasión

• Éclat des Andes (Flor de Escarcha)39.00

  Este cóctel nace en el corazón de una flor de hielo, donde la ginebra infusionada acaricia el jarabe de airampo, una joya ancestral, mientras el licor de cassis añade profundidad frutal.

• Tropical Rouge35.00

  Un viaje directo al paraíso… con carácter. Ron dorado y jugo fresco de piña se combinan con el toque cítrico del limón y el amargo seductor del Campari. Equilibrado, exótico y vibrante.

• Mistery Mango35.00

  Gin, maracumango y limón fresco se funden con el amargo seductor del Campari y el brillo del triple sec. Refrescante, atrevido. Descubre la magia dentro de nuestra burbuja ahumada.

• Aperol Spritz32.00

  El ícono del aperitivo italiano. Refrescante y sofisticado, mezcla Aperol, prosecco y un toque de soda para lograr un equilibrio perfecto entre lo amargo y lo dulce. Burbujeante, vibrante y con ese color naranja irresistible.

Cócteles de autor

• Pasión Malbec (gin, granadina, clara, maracuyá, crema de coco)32.00
• Pasión Violetta (vino, leche, jarabe de fresa, licor de coco)28.00
• Orgasmo Malbec (baileys, amaretto, frangelico, macerado de café)39.00
• Tinto de Malbec (vino, zumo de limón, jarabe de goma, sprite)30.00

Ron

• Mojito (ron, agua con gas, zumo de limón, jarabe de goma, hierba buena)27.00
• Cuba libre (ron Bacardí, coca cola, zumo de limón)25.00
• Piña colada (ron blanco, piña, crema de coco, leche)27.00
• Daiquiri (ron, fruta de la estación, jarabe de goma, zumo de limón)27.00

Gin

• Negroni (gin, vermouth rosso, campari)32.00
• Boticario clásico o frutos rojos (gin Boticario, Mr. Perkins)30.00
• Gin MG (gin Boticario frutos rojos, Mr. Perkins)32.00
• Gin Tanqueray (gin Tanqueray, Mr. Perkins)32.00

Pisco

• Pisco Sour de la casa (pisco, jarabe de goma, clara, zumo de limón)27.00
• Pisco Sour Huamaní (pisco Huamaní, jarabe de goma, zumo de limón)35.00
• Chilcano (pisco, amargo de angostura, ginger ale, zumo de limón)25.00
• Algarrobina (algarrobina, pisco, yema, jarabe de goma, leche)25.00

Mocktails

• Toronja Imperial (jugo de toronja, concentrado de jamaica, miel de abeja y escarcha de sal)22.00
• Vital Citrus (gajos de mandarina, hojas de menta, jarabe de goma, zumo de limón, agua con gas)22.00
• Alma de Fresa (fresa, jengibre, zumo de limón, menta, miel, agua tónica)22.00

• Empanadas al estilo argentino30.00

  Clásicas empanadas de inspiración argentina, elaboradas artesanalmente con masa fina y delicadamente dorada, rellenas con una preparación jugosa y sabrosa. Un homenaje a la tradición gastronómica argentina, servido al estilo de Malbec 121.

• Tartar de lomo con aioli de tuétano30.00

  Lomo de res seleccionado, finamente cortado a cuchillo y delicadamente sazonado. Acompañado de una aioli de tuétano, que aporta profundidad, untuosidad y un carácter intenso y elegante.

• Tallarines a la bolognesa con chorizo y pesto35.00

  Tallarines al dente acompañados de una bolognesa de cocción lenta, elaborada con carne, chorizo y vino. Terminados con un delicado pesto de hierbas frescas, logrando un equilibrio entre intensidad, aroma y frescura.

• Chuleta parrillera45.00

  Corte zapatito de 310 g, jugoso y lleno de sabor, acompañado de papas fritas, ensalada fresca y una copa de sangría. Todo lo que necesitas en un solo plato.

"Aquí cocinamos con fuego, alma y vino"

Entradas y piqueos

• Champiñones a la parrilla28.00
• Chorizo surtido (4 uni)33.0020.00
• Morcilla (4 uni)36.0022.00
• Charcutería mixta (3 chorizos, 2 salchichas, 1 morcilla)45.00
• Mixto de achuras (2 chinchulí, 2 corazón, 2 lengua, 3 pancita)50.00
• Lengua (3 uni)38.00
• Chinchulí (400 gr)28.00
• Pancita (6 uni)29.00
• Mollejas a la parrilla38.00

Menú ejecutivo (lun. a jue., 12m–4pm)

• 1 corte nacional 200gr (cuadril, bife angosto, bife ancho, pechuga o medallón de bondiola) + papa frita y ensalada al plato + 1 copa de sangría o gaseosa49.90

Experiencia parrillera (lun. a jue., 12m–4pm)

• Entrada: 1 chorizo y 1 salchicha · Fondo: 1 corte nacional 200gr (cuadril, bife angosto, bife ancho, entraña fina, pechuga o medallón de bondiola) + papas y ensalada al plato · Bebida: 1 copa de sangría o gaseosa · Postre: 1 copa de helado65.00

Cortes nacionales · Res

• Lomo fino82.0049.00
• Bife angosto69.0045.00
• Bife ancho69.0045.00
• Picaña69.0045.00
• Entraña fina69.00
• Asado de tira con hueso69.00
• T-Bone75.00
• Tomahawk de res 1 kilo + papas fritas135.00

Cerdo

• Matambrito de cerdo (500gr)55.00
• Medallón de bondiola (500gr)55.00

Pollo

• Pechuga a la parrilla45.00
• Pechuga a la napolitana55.00
• Nuggets con papas fritas40.00

Cortes importados · Argentina Angus

• Entraña fina105.0070.00
• Bife angosto (Muge) Premium105.0070.00
• Bife ancho (Muge) Premium130.0085.00
• Bife ancho Cotto115.0070.00
• Lomo fino Angus110.0075.00
• Cuadril Angus110.0075.00
• Picaña105.0070.00

Cortes americanos

• Asado de tira135.00
• Picaña110.00
• Bife angosto135.00
• Bife ancho150.00
• Entraña (300gr)145.00

* Los cortes no incluyen guarnición; puedes pedirla aparte en la sección de guarniciones. El tomahawk ya viene con papas fritas.

Parrillas clásicas

• Parrilla simple (1 bife de res, 1 chuleta de chancho, 1 chuleta de cordero, 1 salchicha, 1 chorizo, 1 corazón, 2 chinchulís)100.00
• Parrilla doble (2 bife de res, 2 chuletas de chancho, 2 chuletas de cordero, 2 salchichas, 2 chorizos, 2 corazones, 4 chinchulís)190.00

Parrillas Malbec & Angus

• Parrilla Malbec simple (1 asado de tira, 1 cuadril, 1 pechuga de pollo, 1 bife, 1 medallón de bondiola, 1 chorizo, 1 corazón)140.00
• Parrilla Malbec doble (1 asado de tira, 2 cuadril, 2 medallones de bondiola, 1 chuleta de chancho, 2 pechuga de pollo, 1 morcilla, 1 chorizo, 4 corazones)230.00
• Parrilla Argentina Angus (entraña fina, bife ancho, bife angosto, picaña, lomo fino, salchicha, chorizo, morcilla)290.00
• Parrilla Americana (bife angosto 400gr, picaña 400gr, asado de tira 400gr, salchicha, chorizo, morcilla)360.00

Brochetas

• Anticucho de corazón (+ papa grillada) — 6 uni / 3 uni39.0020.00
• Lomo fino (4 trozos, vegetales + guarnición)49.00
• Pollo (4 trozos, vegetales + guarnición)42.00

Guarniciones

• Papa frita (nativa o blanca)25.0014.00
• Papa nativa grillada15.00
• Camote en rejillas30.0020.00
• Vegetales salteados30.00
• Porción de pan (6 uni)4.00

Ensaladas

• Servicio salad bar (por persona)12.90
• Ensalada tradicional (lechuga, tomate, zanahoria, brócoli, vainita, choclo) — para 225.00
• Ensalada familiar (mix lechuga, tomate, zanahoria, brócoli, vainita, choclo, palta) — para 435.00

Hamburguesas

• Hamburguesa Malbec (queso, tomate, lechuga, tocino, papas fritas)35.00
• Hamburguesa Angus (queso, tomate, lechuga, tocino, papas fritas)42.00

Pastas

• Fetuccini a lo Alfredo (bañados en cremosa salsa alfredo con trozos de jamón inglés y abundante queso parmesano)35.00
• Fetuccini a la carbonara (tocino crocante, pimienta picante, yema de huevo, abundante queso parmesano)38.00
• Ravioles (rellenos de espinaca, salsa roja de casa, parmesano)36.00

Otras especialidades

• Lomo saltado al estilo Malbec

  Trozos de carne salpimentada, salteados y flambeados con cebolla, tomate, ají amarillo y zuquinis, acompañados del infaltable arroz y papa frita.

• Lomo saltado nacional55.00
• Lomo saltado Angus65.00
• Costillas a la BBQ (baby ribs de cerdo cocido a las finas hierbas, asado a la parrilla, bañado en nuestra salsa BBQ Malbec, con papas fritas)49.00

Postres

• Tarta cremosa de queso24.00
• Torta del día + helado22.00
• Helado Sapori19.00
• Torta del día18.00
• Queso helado13.00
• Helado Donofrio tricolor12.00

Limonadas

• Limonada20.0012.00
• Frozen25.0015.00
• Granadina22.0013.00
• Hierba luisa22.0013.00
• Hierba buena22.0013.00

Jugos

• Piña24.0015.00
• Maracuyá24.0015.00
• Naranja24.0015.00

Gaseosas

• Escocesa 600 ml8.00
• Escocesa Light 600 ml8.00
• Coca Cola 500 ml7.00
• Coca Cola Zero 500 ml7.00
• Inka Kola 500 ml7.00
• Inka Kola Zero 500 ml7.00
• Sprite 500 ml7.00
• Fanta 500 ml7.00

Agua

• Evian 330 ml10.00
• San Luis 625 ml6.00
• Socosani 355 ml4.00

Cervezas

• Cusqueña (trigo, dorada, doble malta, negra)12.00
• Stella Artois 330ml14.00
• Corona 355ml14.00
• Pilsen 310ml11.00

Bebidas calientes

• Café Nespresso15.00
• Infusiones8.00

Bajativos (copa 2 oz.)

• Anís Najar (verde-rojo)12.00
• Anís del Mono (verde-rojo)16.00
• Amaretto Disaronno16.00
• Campari14.00

Sangría Malbec

• Copa13.00
• Copa caliente15.00
• 1/2 litro28.00
• 1 litro49.00

Whiskys

• Ballantine's120.00
• Something Especial136.00
• Johnnie Walker etiqueta roja110.00
• Johnnie Walker etiqueta negra200.0025.00
• Old Parr 12 años180.00
• Chivas Regal 12 años210.0028.00
• Jack Daniel's200.0025.00

Espumantes (botella)

• Riccadonna Asti130.00
• Riccadonna Proceso130.00
• Riccadonna Rubí130.00
• Tabernero Vittoria Muscat60.00