Guía de cortes
Conoce tu corte
Resistencia, marmoleado y grado de sabor de nuestros cortes insignia.
1
Picaña
- Resistencia★★★★★
- Marmoleado★★☆☆☆
- Sabor★★★★☆
2
Bife Angosto
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★★☆☆☆
- Sabor★★★☆☆
3
T-Bone
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★★★☆☆
- Sabor★★★☆☆
4
Tomahawk
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★★★★★
- Sabor★★★☆☆
5
Bife Ancho
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★★★★★
- Sabor★★★★★
6
Lomo Fino
- Resistencia★☆☆☆☆
- Marmoleado★☆☆☆☆
- Sabor★★★☆☆
7
Asado de Tira
- Resistencia★★★★★
- Marmoleado★★☆☆☆
- Sabor★★★★★
8
Entraña Fina
- Resistencia★★★☆☆
- Marmoleado★☆☆☆☆
- Sabor★★★★★
Para picar
Entradas & Cócteles
Entradas y piqueos
1 porc.1/2 porc.
- Champiñones a la parrilla25.00
- Chorizo surtido (4 uni)35.0020.00
- Morcilla (4 uni)35.0020.00
- Anticucho30.00
- Choclo con queso20.00
- Mollejas de res35.00
- Chistorra 200 gr25.00
Cócteles clásicos
- Pisco Sour de la casa (pisco, jarabe de goma, clara, zumo de limón)25.00
- Chilcano (pisco, jarabe de goma, zumo de limón y ginger ale)24.00
- Mojito (ron, agua con gas, zumo de limón, jarabe de goma, hierba buena)24.00
- Cuba libre (ron Bacardí, coca, zumo de limón)18.00
- Piña colada (ron blanco, piña, crema de coco, leche)25.00
- Gin Tonic (gin Tanqueray, Mr. Perkins)25.00
- Anís Najar (verde-rojo)12.00
Refrescantes & Mocktails
- Tinto de Malbec (vino, zumo de limón, jarabe de goma, sprite)28.00
- Aperol Spritz (aperol, espumante, agua con gas)28.00
- Toronja Imperial (jugo de toronja, concentrado de jamaica, miel de abeja, escarcha de sal)22.00
- Vital Citrus (gajos de mandarina, hojas de menta, jarabe de goma, zumo de limón, agua con gas)22.00
- Alma de Fresa (fresa, jengibre, zumo de limón, menta, miel, agua tónica)22.00
Almuerzo ejecutivo
- Pechuga de pollo a la parrilla light + ensalada de la casa + limonada o copa de vino35.00
- 1 corte nacional 200gr (entraña, bife angosto, bondiola o picaña) + papas fritas + limonada o copa de vino40.00
Wine & Happy Hour (2 x S/.30, miércoles a sábados 4pm–7pm)
- Pisco Sour clásico, maracuyá, manzana, maíz morado, jengibre
- Chilcano clásico, maracuyá, manzana, maíz morado, jengibre
- Gin Tonic clásico
- Mojito clásico, maracuyá
- Copa de vino de la casa
* Aplica en la compra de 2 cócteles iguales.
Lo nuestro
Cortes a la parrilla
Cortes nacionales
300gr200gr
- Lomo fino72.0055.00
- Bife angosto65.0050.00
- Bife ancho68.0052.00
- Entraña fina65.0050.00
- Picaña65.0050.00
- Asado de tira con hueso69.00
- T-Bone75.00
- Bondiola de cerdo (400gr)55.00
- Pechuga a la parrilla40.00
- Tomahawk de res 1 kilo130.00
Cortes importados · Argentina
400gr300gr
- Entraña fina105.0090.00
- Bife angosto (Muge) Premium105.0090.00
- Bife ancho (Muge) Premium120.00100.00
- Picaña (Muge) Premium105.0090.00
Cortes americanos
400gr
- Asado de tira130.00
- Bife ancho150.00
* Los cortes incluyen guarnición, papa frita al plato.
Para compartir
Parrillas Malbec
Porción de 200gr aprox. en crudo por persona. Incluyen guarnición, papa frita al plato.
Parrillas para compartir
- Parrilla simple (1 bife angosto, 1 pechuga de pollo, 1 bondiola)90.00
- Parrilla doble (2 bife angosto, 2 pechuga de pollo, 2 bondiola)160.00
- Parrilla Malbec simple (1 asado de tira, 1 entraña, pechuga de pollo, 1 bife angosto, 1 bondiola)130.00
- Parrilla Malbec doble (1 asado de tira, 1 cuadril, 1 entraña fina, 2 pechuga de pollo, 1 bife angosto, 2 bondiolas)200.00
- Parrilla Argentina (1 entraña fina, 1 bife angosto, 1 picaña, 1 lomo fino, 1 salchicha, 1 chorizo, 1 morcilla)230.00
Más de la carta
Guarniciones, ensaladas & especialidades
Guarniciones
- Porción de pan (6 uni)5.00
- Arroz blanco10.00
- Papa frita nativa18.00
- Papa grillada18.00
- Camote frito25.00
Ensaladas
- Ensalada mixta familiar (lechuga, tomate, palta, cebolla, rabanito, pepino)20.00
- Ensalada personal (lechuga, tomate, palta, cebolla)10.00
Especialidades
- Fetuccini a lo Alfredo (jamón inglés, queso parmesano)32.00
- Fetuccini a la carbonara (tocino, pimienta, huevo, parmesano)34.00
- Ravioles (rellenos de espinaca, salsa roja de casa, parmesano)36.00
- Lomo saltado al estilo Malbec55.00
- Costillas a la BBQ (baby ribs, salsa bbq Malbec, papas fritas)49.00
- Hamburguesa Angus (queso, tomate, lechuga, tocino, papas fritas)35.00
Postres
- Queso helado15.00
- Piña a la parrilla + helado20.00
Para acompañar
Bebidas
Limonadas
1 litrovaso
- Limonada20.0010.00
- Frozen21.0011.00
- Hierba luisa20.0010.00
- Hierba buena20.0010.00
Jugos
1 litrovaso
- Piña21.0010.00
- Maracuyá21.0010.00
- Chicha morada20.0010.00
Gaseosas & agua
- Coca Cola / Zero 300ml8.00
- Inka Kola / Zero 300ml8.00
- Sprite 300ml8.00
- Agua San Luis s/gas o c/gas 350ml7.00
Bebidas calientes & cervezas
- Café Nespresso11.00
- Infusiones6.00
- Cusqueña (trigo, dorada)14.00
- Stella Artois 330ml13.00
- Pilsen 310ml13.00
Sangría & vino de la casa
- Vino de la casa (copa)20.00
1/2 litro1 litro
- Sangría Malbec35.0045.00
Whiskys
botellacopa
- Ballantine's98.00
- Something Especial110.00
- Johnnie Walker etiqueta roja90.00
- Johnnie Walker etiqueta negra150.0021.00
- Old Parr 12 años160.00
- Chivas Regal 12 años180.0021.00
- Jack Daniel's180.0022.00
Nuestra cava
Carta de vinos
Vinos boutique · El Gaucho
- El Gaucho Club Malbec100.00
Intipalka
- Malbec53.00
- Syrah53.00
- Tannat53.00
- Reserva Cabernet Sauvignon, Petit Verdot55.00
- Reserva Cabernet Sauvignon, Syrah55.00
- Reserva Malbec, Merlot55.00
Doña Paula
- Los Cardos Malbec59.00
- Los Cardos Cabernet Sauvignon59.00
- Los Cardos Red Blend59.00
- Estate Malbec89.00
- Estate Cabernet Sauvignon89.00
Navarro Correas
- Colección Privada Malbec90.00
Finca Las Moras
- Las Moras Malbec57.00
- Las Moras Cabernet Sauvignon57.00
- Reserva Cabernet Sauvignon, Syrah83.00
- Reserva Malbec83.00
Catena Zapata
- El Enemigo Malbec150.00
- El Gran Enemigo Blend429.00
- Catena Malbec120.00
- Catena Cabernet Sauvignon120.00
* Precios en soles (S/). Sujetos a disponibilidad y cambios sin previo aviso.